المقادير
– دقيق : 2 كوب
– الماء : نصف كوب
– البيض : 1 حبة
– حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– سكر : ملعقة كبيرة ونصف
– ماء الورد : ملعقة صغيرة
– خميرة : ملعقة صغيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– البيض : 1 حبة (مخفوق مع ملعقة صغيرة من الفانيليا / للوجه)
– الماء : نصف كوب
– البيض : 1 حبة
– حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– سكر : ملعقة كبيرة ونصف
– ماء الورد : ملعقة صغيرة
– خميرة : ملعقة صغيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– البيض : 1 حبة (مخفوق مع ملعقة صغيرة من الفانيليا / للوجه)
طريقة التحضير
- انخلي الدقيق، الحليب والملح في وعاء متوسط الحجم، وأضيفي البيض واخلطي المكونات حتى تتداخل.
- ضعي في وعاء صغير الحجم كلً من الخميرة، السكر، الزبدة وماء الورد.
- سخني الماء في قدر على النار حتى يصبح دافئاً ثم اسكبيه فوق المكونات مع الخلط بسرعة حتى تحصلي على مزيج متجانس، غطّيه واتركيه جانباً حتى تتفاعل المكونات.
- أضيفي مزيج الخميرة إلى خليط الدقيق ثم اخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- ادهني العجينة بالقليل من زيت الزيتون ثم غطّيها واتركيها جانباً لـ30 دقيقة حتى تتخمر.
- قسّمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم، ادهنيها بالقليل من الزيت ثم صُفيها في صينية واتركيها من جديد لحوالي 30 دقيقة إضافية حتى يتضاعف حجمها.
- ادهني كرات العجين بعدها بالبيض المخفوق ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
- اتركي الصينية في الفرن حتى تنضج كرات العجين وتصبح ذهبية اللون.
Sunna Files Free Newsletter - اشترك في جريدتنا المجانية
Stay updated with our latest reports, news, designs, and more by subscribing to our newsletter! Delivered straight to your inbox twice a month, our newsletter keeps you in the loop with the most important updates from our website
