المقادير
– البطاطس : حسب الرغبة
– ماء بارد : 2 كوب
– بيكنج بودر : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : حسب الرغبة
– الزيت : غزير (للقلي)
– ماء بارد : 2 كوب
– بيكنج بودر : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : حسب الرغبة
– الزيت : غزير (للقلي)
طريقة التحضير
- قشّري البطاطس واغسليها ثمّ قطّعيها إلى شرائح رقيقة بواسطة القشارة.
- في وعاء صغير، ذوّبي البايكنغ باودر بالماء البارد.
- ضعي رقائق البطاطس في وعاء عميق ثم اسكبي فوقها الماء البارد.
- اتركي رقائق البطاطس منقوعة لمدّة تتراوح بين الساعة والساعتين.
- قبل القلي، ضعي رقائق البطاطس على محارم ورقيّة حتى تجفّ وافرديها لكي لا تلتصق ببعضها البعض.
- في قدر، حمّي كمية كافية من الزيت.
- اقلّي شرائح البطاطس على دفعات كي لا تلتصق ببعضها البعض.
- أخرجي الشيبس من الزيت وضعيه على محارم ورقيّة لامتصاص الزيت.
- ضعي رقائق الشيبس في طبق التقديم ورشّي عليها القليل من الملح.
Sunna Files Free Newsletter - اشترك في جريدتنا المجانية
Stay updated with our latest reports, news, designs, and more by subscribing to our newsletter! Delivered straight to your inbox twice a month, our newsletter keeps you in the loop with the most important updates from our website
