المقادير
– الثوم : 3 فصوص (مقشر)
– الفلفل الأحمر : 2 حبة (حار أو هالابينو)
– سكر : نصف كوب
– الماء : ثلاث أرباع الكوب (و2 ملعقة كبيرة كمية إضافية)
– الخل الأبيض : ربع كوب
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– دقيق الذرة : ملعقة كبيرة
– الفلفل الأحمر : 2 حبة (حار أو هالابينو)
– سكر : نصف كوب
– الماء : ثلاث أرباع الكوب (و2 ملعقة كبيرة كمية إضافية)
– الخل الأبيض : ربع كوب
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– دقيق الذرة : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الثوم، الفلفل الأحمر الحار السكر، الخل، الملح وثلاثة أرباع كوب ماء.
- اهرسي المكوّنات هرساً ناعماً ثمّ ضعيها في قدر على النار.
- عندما يغلي المزيج، خففي النار واغلي المكوّنات لحوالي 5 دقائق.
- في وعاء صغير، اخلطي دقيق الذرة مع باقي كمية الماء وأضيفيهما إلى القدر.
- اغلي المزيج لدقيقة إضافية ثمّ ارفعي القدر عن النار.
- اتركي المزيج حتى يبرد تماماً ثمّ اسكبيه في وعاء محكم الإغلاق وأدخليه إلى الثلاجة لحين الاستخدام.
Sunna Files Free Newsletter - اشترك في جريدتنا المجانية
Stay updated with our latest reports, news, designs, and more by subscribing to our newsletter! Delivered straight to your inbox twice a month, our newsletter keeps you in the loop with the most important updates from our website
