المقادير
– سجق : 250 غراماً (مقطّع إلى دوائر)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– البصل : 2 حبة (مفروم ناعم)
– الحبق : ربع كوب (طازج، مفروم ناعم)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– الخل الأبيض : ربع كوب
– طماطم : 2 حبة (مقطّعة مكعبات صغيرة)
– صلصة طماطم : نصف كوب
– معكرونة : 500 غراماً
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– البصل : 2 حبة (مفروم ناعم)
– الحبق : ربع كوب (طازج، مفروم ناعم)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– الخل الأبيض : ربع كوب
– طماطم : 2 حبة (مقطّعة مكعبات صغيرة)
– صلصة طماطم : نصف كوب
– معكرونة : 500 غراماً
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة.
- أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يتغيّر لونهما.
- زيدي دوائر السجق وقلّبيها من وقت إلى آخر.
- اسكبي الخل ثمّ أضيفي الطماطم المقطّعة وصلصة الطماطم.
- نكّهي بالملح والفلفل وأضيفي الحبق.
- قلّبي من وقت إلى آخر على حرارة منخفضة حتى يثخن المزيج.
- اسلقي المكرونة في الماء المملح حتى ينضج صفّيه وأضيفيه إلى الصلصة.
- قلّبي جيداً ثمّ قدّمي الطبق على سفرتك.
Sunna Files Free Newsletter - اشترك في جريدتنا المجانية
Stay updated with our latest reports, news, designs, and more by subscribing to our newsletter! Delivered straight to your inbox twice a month, our newsletter keeps you in the loop with the most important updates from our website
