المقادير
– صدر الدجاج : 6 قطع
– الخل : ربع كوب
– الخردل : 3 ملاعق كبيرة
– الثوم : 3 فصوص (مهروس)
– عصير الليمون : نصف حبة (حامض)
– السكر الأسمر : نصف كوب
– ملح : ملعقة صغيرة ونصف
– زيت الزيتون : 6 ملاعق كبيرة
– فلفل أسود : رشّة (مطحون)
– الخل : ربع كوب
– الخردل : 3 ملاعق كبيرة
– الثوم : 3 فصوص (مهروس)
– عصير الليمون : نصف حبة (حامض)
– السكر الأسمر : نصف كوب
– ملح : ملعقة صغيرة ونصف
– زيت الزيتون : 6 ملاعق كبيرة
– فلفل أسود : رشّة (مطحون)
طريقة التحضير
- امزجي في وعاء كبير الخل مع الخردل، الثوم، عصير الليمون الحامض، السكر الأسمر، الملح، الزيت والفلفل الأسود المطحون.
- امزجي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- انقعي الدجاج بهذه التتبيلة لليلة كاملة في الثلاجة.
- صفي صدور الدجاج من التتبيلة ثمّ اشويها على الفحم حتى النضج.
- قلبي الدجاج إلى الجهة الثانية بعد أن تنضج الأولى على الفحم، وقدميه ساخناً.
Sunna Files Free Newsletter - اشترك في جريدتنا المجانية
Stay updated with our latest reports, news, designs, and more by subscribing to our newsletter! Delivered straight to your inbox twice a month, our newsletter keeps you in the loop with the most important updates from our website
