كيكة مربى المشمش

كيكة مربى المشمش

 مقادير كيكة مربى المشمش

• 3 كوب دقيق عادي
• بيض بحراره الغرفة عدد 3
• كوب سمن
• ثلاث ارباع كوب سكر
• بكينغ بودر + فانيليا
• كوب كبير مربى المشمش

طريقة عمل كعكة مربى المشمش

• نحضر خلاط كهربائي ونضع فيه السمن والسكر ونخلط حتى نحصل على خليط كريمي ويذوب السكر
• نزيد البيض والفانيليا ونستمر في الخلط
• نضع البيك بودر على الدقيق ونزيده في الخلاط حتى نحصل على عجينه لينه
• نقسمها الى ثلث + ثلثان نحضر صينيه ونفرد ثلثان العجينة فيها ثم نضع مربا المشمش (يمكننا استعمال اي نوع مربى نرغب فيه او متوفر لدينا)
• نضع ثلث العجينة في الثلاجة حتى تتماسك ثم نأخذها ونبشرها بالبشارة فوق طبقة المربى حتى تغطيها
• ندخلها الى الفرن ونتركها حتى تنضج جيداً مدة 45 دقيقة أو أكثر
• نخرجها ونتركها حتى تبرد نقطعها ونضعها في طبق التقديم
• نقدمها بارده مع الشاي او القهوة

وصحه وهنا