المقادير
– البصل : 1 حبة (متوسط الحجم، مفروم)
– طماطم : 2 حبة (كبيرة الحجم، مفرومة)
– الفاصولياء البيضاء : 2 كوب (ناشفة ومنقوعة في الماء لـ٨ ساعات)
– النقانق : 250 غراماً (سجق / مجمّد، مقطّع صغير)
– ملح : حسب الرغبة
– الكمون : ملعقة صغيرة
– كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة ونصف
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
– الثوم : فصّان (مهروس)
– طماطم : 2 حبة (كبيرة الحجم، مفرومة)
– الفاصولياء البيضاء : 2 كوب (ناشفة ومنقوعة في الماء لـ٨ ساعات)
– النقانق : 250 غراماً (سجق / مجمّد، مقطّع صغير)
– ملح : حسب الرغبة
– الكمون : ملعقة صغيرة
– كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة ونصف
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
– الثوم : فصّان (مهروس)
طريقة التحضير
- ضعي البصل في قدر على النار وقلّبيه حتى يصفرّ.
- أضيفي الثوم وقلّبي ثمّ الطماطم والملح، الكمون، الكزبرة الجافة، الفلفل الأسود والبابريكا.
- اتركي المكونات على النار حتى تثقل الصلصة.
- أضيفي الفاصوليا واسكبي كمية كافية من الماء.
- اتركي المزيج على نار متوسطة لـ15 دقيقة تقريباً.
- أضيفي السجق واتركيها على النار لـ4 دقائق حتى ينضج ثمّ قدّمي الطبق ساخناً.
Sunna Files Free Newsletter - اشترك في جريدتنا المجانية
Stay updated with our latest reports, news, designs, and more by subscribing to our newsletter! Delivered straight to your inbox twice a month, our newsletter keeps you in the loop with the most important updates from our website
