المقادير
– صدر الدجاج : 4 صدور (منزوع الجلد والعظم)
– الجزر : 3 حبات (مقشر ومقطع)
– البطاطس : 4 حبات (مقشرة ومقطعة)
– الفلفل الأخضر : 4 حبات (مقطع)
– الكوسا : 4 حبات (مقطعة)
– طماطم : 3 حبات (مقطعة)
– الثوم : 8 فصوص
– البصل : 2 حبة (مقطع)
– زيت الزيتون : ربع كوب
– خل البلسمك : ربع كوب
– بهارات إيطالية : ملعقة صغيرة
– بابريكا : ملعقة صغيرة
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– الجزر : 3 حبات (مقشر ومقطع)
– البطاطس : 4 حبات (مقشرة ومقطعة)
– الفلفل الأخضر : 4 حبات (مقطع)
– الكوسا : 4 حبات (مقطعة)
– طماطم : 3 حبات (مقطعة)
– الثوم : 8 فصوص
– البصل : 2 حبة (مقطع)
– زيت الزيتون : ربع كوب
– خل البلسمك : ربع كوب
– بهارات إيطالية : ملعقة صغيرة
– بابريكا : ملعقة صغيرة
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في وعاء كبيرضعي الدجاج ونصف كمية الخل ونصف كمية البهارات الإيطالية والبابريكا والملح والفلفل وقلبي جيداً ثم ضعيها في الثلاجة 60 دقيقة.
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي الخضراوات وباقي الخل والبهارات الإيطالية والبابريكا والملح والفلفل الأسود في صينية وقلبي جيداً.
- قومي برص قطع الدجاج فوق الخضار ثم رشي الزيت فوق الدجاج والخضار.
- غطي الصينية بورق قصدير وضعيها في الفرن لمدة 45 دقيقة.
- أزيلي الفويل ثم ضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق.
Sunna Files Free Newsletter - اشترك في جريدتنا المجانية
Stay updated with our latest reports, news, designs, and more by subscribing to our newsletter! Delivered straight to your inbox twice a month, our newsletter keeps you in the loop with the most important updates from our website
