المقادير
– مكوّنات الصلصة :
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الخل : 2 ملعقة كبيرة
- العسل : ملعقة صغيرة
- سماق : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- عصير الليمون : ربع كوب
- فلفل أسود : حسب الرغبة
– خس : 5 أوراق
– الخس الإفرنجي : كمية
– الرمان : نصف حبة
– البقلة : حزمة (مغسولة)
– الزعتر : ضمة (ورق)
– جبنة الحلوم : 225 غم (مقطّعة إلى مكعبات)
– الزبدة : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- نقوم بتحضير الصلصة وذلك بخلط عصير الليمون مع العسل والخلّ والسماق ومسحوق الفلفل الأسود والملح والزيت في وعاء ونتركه جانباً.
- نقلّي مكعبات الحلوم في الزبدة على النار حتى يصبح لونها ذهبيّاً ثم نخرج الجبن من المقلاة ونصفّها على محارم ورقيّة.
- نفرم الخس ونضعه في وعاء ونضيف أوراق الزعتر والبقلة ثم نسكب الصلصة ونخلط المكوّنات جيداً ثم نضع السلطة في طبق للتقديم ثمّ نزيّنها بحبوب الرمان ومكعبات الحلوم.
Sunna Files Free Newsletter - اشترك في جريدتنا المجانية
Stay updated with our latest reports, news, designs, and more by subscribing to our newsletter! Delivered straight to your inbox twice a month, our newsletter keeps you in the loop with the most important updates from our website
