أفخاذ دجاج مقلية
مقادير أفخاذ الدجاج:
- نحتاج الى كيلو افخاذ دجاج
- برش ليمونه وملح والفلفل وراس ثوم مهروس
- بهارات مشكله للبروستد
- نصف كوب خل وبهارات ماجي
- نصف كوب زيت نباتي
- زيت غزير للقلي
- بيض عدد 4
- كوب دقيق عادي
- كوب كعك مطحون (بقسماط)
طريقة قلي أفخاذ الدجاج:
- نحضر الدجاج وننظفه جيداً ونضعه في وعاء
- نخلط جميع المكونات التالية
(برش ليمونه وملح والفلفل وراس ثوم مهروس وبهارات مشكله للبروستد ونصف كوب خل وبهارات ماجي ونصف كوب زيت نباتي)
- نغمس الدجاج فيها ونتركها في الثلاجة مدة ساعتين أو أكثر (كل ما طالة مدة النقع يصبح الدجاج ألذ)
- نحضر وعاء القلي ونضع فيه الزيت على النار
- نخلط الدقيق والكعك في وعاء
- نخفق البيض في وعاء ثاني
- نأخذ افخاذ الدجاج ونغمسها في البيض ثم في خليط الدقيق والكعك ونضعها في الزيت الحامي ونقلبها حتى نحصل على لونها الذهبي
- نرفعها ونضعها على ورق الامتصاص
- نحضر طبق التقديم ونصفها ونزينها بحلقات الليمون
نقدمها ساخنه مقرمشه من الخارج وطريه من الداخل مع المخللات والمتبل والفتوش
وصحه وهنا
Sunna Files Free Newsletter - اشترك في جريدتنا المجانية
Stay updated with our latest reports, news, designs, and more by subscribing to our newsletter! Delivered straight to your inbox twice a month, our newsletter keeps you in the loop with the most important updates from our website
