المقادير
– مقادير الخلطة :
- دقيق : 3 ملاعق كبيرة
- نشاء الذرة : ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة
- حليب : ملعقة كبيرة
- الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة
– خبز البرغر : 4 حبات
– صدر الدجاج : 4 صدور (مع الجلد مخلي من العظم)
– سلامي : 4 شرائح
– فلفل ابيض : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– المايونيز : حسب الرغبة
– خس : حسب الرغبة
– الزيت : كوب (للقلي)
– الفلفل الاحمر الحار : ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة (صيني)
– الخردل : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اخلطي كلّ مكونات الخلطة معاً جيداً في وعاء ثم اتركيه جانباً.
- نكّهي صدور الدجاج بالملح، الفلفل الأبيض والخردل، ثمّ ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- غمّسي الدجاج في الخلطة المحضرة سابقاً حتى يتغلّف من كل الجهات.
- سخّني الزيت في مقلاة على النار واقلي فيه قطع الدجاج حتى تتحمّر، ثم ارفعيها عن النار وضعيها على محارم ورقيّة.
- ادهني الخبز بالمايونيز، ثمّ ضعي فيه الدجاج، الخس والطماطم وقدّميه.
Sunna Files Free Newsletter - اشترك في جريدتنا المجانية
Stay updated with our latest reports, news, designs, and more by subscribing to our newsletter! Delivered straight to your inbox twice a month, our newsletter keeps you in the loop with the most important updates from our website
