المقادير
– الفول : علبة (مدمس)
– الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– طماطم : 1 حبة (مفرومة ناعم)
– بقدونس : كوب (مفروم ناعم)
– عصير الليمون : 5 ملاعق كبيرة (حامض)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– الكمون : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
– الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
– لبن زبادي : ربع كوب
– الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– طماطم : 1 حبة (مفرومة ناعم)
– بقدونس : كوب (مفروم ناعم)
– عصير الليمون : 5 ملاعق كبيرة (حامض)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– الكمون : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
– الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
– لبن زبادي : ربع كوب
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة، ضعي الفول واتركيه حتى الغليان.
- أضيفي الثوم ثمّ نكّهي بالملح، وقلّبي المزيج باستمرار مع الهرس الخفيف، ثمّ أضيفي الطماطم، البقدونس، عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون والكمون، وأطفئي النار.
- في وعاء، اخلطي الطحينة واللبن الزبادي، وأضيفي مزيج الفول وقلّبي المكونات حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- قدّمي الفول بالطحينة على السفرة.
Sunna Files Free Newsletter - اشترك في جريدتنا المجانية
Stay updated with our latest reports, news, designs, and more by subscribing to our newsletter! Delivered straight to your inbox twice a month, our newsletter keeps you in the loop with the most important updates from our website
