المقادير
– الجزر : ثلث كوب (مقطّع إلى دوائر)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الزبدة : ملعقة صغيرة
– البطاطس : 2 كوب (مسلوقةً ومهروسةً)
– حليب : كوب ونصف (خالي الدسم، سائل)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– نعناع يابس : حسب الرغبة
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الزبدة : ملعقة صغيرة
– البطاطس : 2 كوب (مسلوقةً ومهروسةً)
– حليب : كوب ونصف (خالي الدسم، سائل)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– نعناع يابس : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- تسخّن الزبدة في قدر كبيرة على حرارة متوسّطة، فيضاف البصل والجزر، مع التقليب لستّ دقائق.
- يضاف هرس البطاطس، ويصبّ الحليب، مع التقليب حتى يغلي الحليب ويصبح خليط الشوربة سميك القوام. تتبل الشوربة بالملح والفلفل والنعناع اليابس، وتقدّم ساخنةً.
Sunna Files Free Newsletter - اشترك في جريدتنا المجانية
Stay updated with our latest reports, news, designs, and more by subscribing to our newsletter! Delivered straight to your inbox twice a month, our newsletter keeps you in the loop with the most important updates from our website
