المقادير
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– البصل : كوب (مفروم)
– صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطّع مكعبات)
– البازيلاء : 2 كوب (مجمدة)
– الجزر : كوب (مجمّد، مقطع مكعبات)
– معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
– مرق دجاج : 350 ملليلتراً
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– البصل : كوب (مفروم)
– صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطّع مكعبات)
– البازيلاء : 2 كوب (مجمدة)
– الجزر : كوب (مجمّد، مقطع مكعبات)
– معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
– مرق دجاج : 350 ملليلتراً
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسطة وقلبي فيه البصل حتى يذبل.
- أضيفي قطع الدجاج مع التقليب من وقت إلى آخر حتى يتغيّر لونها من كل الجهات.
- نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ صبي مرق الدجاج.
- اغلي المزيج على نار هادئة حتى تنضج قطع الدجاج تماماً.
- أضيفي البازلاء والجزر، وذوّبي معجون الطماطم بملعقتين كبيرتين من الماء وأضيفي المزيج إلى القدر.
- اغلي المزيج لـ10 دقائق ثمّ ارفعي القدر عن النار وقدّمي الطبق مباشرة ساخناً.
Sunna Files Free Newsletter - اشترك في جريدتنا المجانية
Stay updated with our latest reports, news, designs, and more by subscribing to our newsletter! Delivered straight to your inbox twice a month, our newsletter keeps you in the loop with the most important updates from our website
