المقادير
– محار : 1 كيلو
– البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– بقدونس : حسب الرغبة (مفروم)
– الزيت النباتي : حسب الحاجة
– معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
– ورق غار : حسب الرغبة (أو لوري)
– الفطر : حسب الرغبة
– البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– بقدونس : حسب الرغبة (مفروم)
– الزيت النباتي : حسب الحاجة
– معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
– ورق غار : حسب الرغبة (أو لوري)
– الفطر : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نغسل الجندوفلي جيداً ثم نضعه في وعاء على النار به ماء وزيت ونتركه على النار لمدة 10 دقائق مع التقليب جيداً.
- إذا احتاج إلى ماء نضيف ماء ونقلب ثم نضيف البصل المقطع والمشروم ومعجون الطماطم ونقلب ثم ننكه بالملح والفلفل الأسود وورق اللوري أو ورق الغار ونتركها على النار حتى تنضج.
- نقلبها بين الحين والآخر وبعد أن تنضج نرفعها عن النار ونضعها في طبق التقديم ونزين بالبقدونس المفروم وتقدم مع الأرز الأحمر.
Sunna Files Free Newsletter - اشترك في جريدتنا المجانية
Stay updated with our latest reports, news, designs, and more by subscribing to our newsletter! Delivered straight to your inbox twice a month, our newsletter keeps you in the loop with the most important updates from our website
