الفاصوليا الخضراء
مقادير الفاصوليا الخضراء
- كيلو فاصوليا خضرة
- نصف كيلو لحمة خروف مفروم خشن
- ثلاث أرباع كيلو بندورة ناضجة
- ملعقة سمنة
- ثوم مهروس وفصوص ثوم غير مهروسة (اختياري)
- ملح وفلفل
طريقة عمل فاصوليا خضراء
- نقطع أطراف الفاصوليا ثم نقطعها طوليا ً قطع كبيرة
- نغسلها ونضعها في مصفايه للتخلص من الماء
- نضع قدر الطبخ على النار ونضيف اللحمة ونقلبها ثم نضع السمنة ونقلبها
- رشه ملح صغيره ورشه فلفل ونتركها حتى تنضج
- نضيف الفاصوليا على اللحمة ونقلب
- نخفف النار ونتركها حتى يتغير لونها وتصبح طريه
- نضع الثوم المهروس والثوم الصحيح والملح والفلفل ونقلب
- ننظف البندورة ونقشرها ونقطعها بشكل ناعم أو في الخلاط
- نضعها على الفاصوليا الخضراء ونحرك قليلا ثم نغطي القدر ونتركها حتى تنضج وتتسبك بشكل جيد
- نطفئ النار ونتركها مغطا مدة خمسة دقائق
- نحضر طبق التقديم ونسكبها ونقدمها ساخنه مع الارز بشعيريه أو الخبز المشروح والفلفل الأخضر
وصحة وهنا
Sunna Files Free Newsletter - اشترك في جريدتنا المجانية
Stay updated with our latest reports, news, designs, and more by subscribing to our newsletter! Delivered straight to your inbox twice a month, our newsletter keeps you in the loop with the most important updates from our website
