السفرجلية
طريقة عمل سفرجلية
سفرجلية حلبية من الاكلات المشهورة والمعروفة بسوريا ولا سيما بمدينة حلب، المدينة الشهيرة بالمأكولات الفريدة التي تتميز بها، وهي من المأكولات اللذيذة وسهلة التحضير واليوم سنقدم لكم السفرجليه بالدجاج
مقادير السفرجلية
- نحتاج الى كيلو صدر دجاج
- كيلو سفرجل
- نصف كوب دبس رمان او كوب عصير رمان
- معجون طماطم نصف كوب
- ملح وفلفل اسود ونعنع يابس
- ثوم مهروس
- 4 أكواب ماء
طريقة عمل السفرجلية:
- نقوم بتنظيف الدجاج جيداً وتقطيعه الى قطع كبيرة
- نأخذ السفرجل وننظفه ونقطعه مكعبات كبيره
- نأتي بقدر الطهي ونضع الدجاج فيه ونقلب مدة خمس دقائق
- نضع السفرجل ورب البندورة ودبس الرمان والملح والفلفل والنعنع اليابس ثم نقلب قليلا
- نضيف الماء ونتركها تغلي حتى ينضج الدجاج والسفرجل
- نسكبها في وعاء التقديم ونقدمها ساخنة
تقدم مع الرز بشعيريه او الفريكة
Sunna Files Free Newsletter - اشترك في جريدتنا المجانية
Stay updated with our latest reports, news, designs, and more by subscribing to our newsletter! Delivered straight to your inbox twice a month, our newsletter keeps you in the loop with the most important updates from our website
