مقادير ورق العنب:
- كيلو دجاج مقطع قطع كبيرة
- كاس رز عادي منقوع بماء مغلي
- 250غرام لحمه مفروم ناعم
- ملح وفلفل وبهار وثوم ونعنع يابس
- طبقتان ورق عنب مسلوق
طريقة عمل ورق العنب
نضع الرز واللحمه والبهار والملح والفلفل والنعنع ونخلط المكونات ثم نقوم ب لف اليبرق حتى انتهاء الكمية.
نحضر قدر ونضع الدجاج في اسفل القدر ونرص اليبرق ونرتبه ونضع عليه ثقل او حجر المحشي ثم نغمره بالماء ونضع نص ملعقه ملح الليمون ونتركه حتى يغلي ثم نخفف النار ونغطي القدر ونتركه حتى ينضج تماماً وعندها يصبح جاهز للتقديم نقدمه مع مرقه وصحه وهنا
قدتعجبك وصفة اليالنجي
Sunna Files Free Newsletter - اشترك في جريدتنا المجانية
Stay updated with our latest reports, news, designs, and more by subscribing to our newsletter! Delivered straight to your inbox twice a month, our newsletter keeps you in the loop with the most important updates from our website
